とびっこバーグを使った献立１
今回は、松江北学校給食センターのレシピをご紹介します。
- 《献 立》
- ごはん
- 牛乳
- ★とびっこバーグのごまみそソース
- 寒天サラダ
- 春雨のすまし汁
作り方を参考にして、皆さんもチャレンジしてみてください。
| 食品 | 重量(g) |
| とびっこバーグ | 50.0 |
| サラダ油 | 適量 |
| 赤みそ | 3.0 |
| 中みそ | 0.7 |
| 三温糖 | 1.0 |
| 本みりん | 0.7 |
| 白ごま | 0.7 |
| でんぷん | 0.3 |
| 水 | 7.0 |
| 1. | とびっこバーグは焼く。 |
| 2. | タレを作る。水と調味料を煮立て、すった白ごまを加える。でんぷんでとろみをつけて完成。 |
| 3. | １．のとびっこバーグに２．のタレをかける。 |
感想
・魚のハンバーグらしい風味だった。
・ゴマだれが魚のハンバーグとよくあっていた。