安全！安心！おいしさ満載市&しまね牛乳まつり
くにびきメッセ(2007.11.25)
しまねの安全・安心な農畜産物、牛乳、乳製品が大集合
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牛乳パックを利用した工作教室、チーズ・バターやアイスクリームを作るコーナーもあり、 どれも大人気でした。
ほかに、しまね産にこだわった農畜産物の試食や特売コーナーなど、大盛況でした。
安全・安心への関心は高いですね。
牛乳大好き！牛乳おもしろ飲み方コンテスト
平成１８年度入賞作品のご紹介
簡単です。作ってみましょう。
まっちゃティー
【材料】
| 材料 | |
|---|---|
| 牛乳 | １５０ミリリットル |
| 抹茶 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１強 |
| ゆで小豆 | お好みで |
【作り方】
牛乳をナベで温め、抹茶、砂糖、小豆をまぜる。
やき芋牛乳
| 材料 | |
|---|---|
| 牛乳 | ２００ミリリットル |
| やき芋 | ４０ｇ |
【作り方】
やき芋（皮付き）を裏ごしし、牛乳にまぜる。
♦おまけもご紹介
ショコラコーヒーミルク
| 材料 | |
|---|---|
| 牛乳 | １５０ミリリットル |
| チョコレート | ２０ｇ |
| インスタントコーヒー | 大さじ１〜１強 |
１．チョコレートを細かくきざむ。
２．ナベに牛乳を入れて温め、チョコレート、インスタントコーヒーをまぜ、１／４量を残してカップに入れる。
３．残したものをふんわりと泡立て、２にのせるようにそっと注ぐ。
♦その他、牛乳を使った料理のコーナーもありました。
これからの寒い季節にいかがでしょう。
牛乳なべ
| 材料４人分 | |
|---|---|
| 牛乳 | ５００ミリリットル |
| トリモモ肉 | ４００ｇ（一口大に切っておく） |
| 白みそ | ２５０ｇ |
| 大根 | １／２本（そぎ切りにしておく） |
| にんじん | １／２（食べやすい大きさに切っておく） |
| 糸コンニャク | １袋（食べやすい長さに切っておく） |
| しいたけ | ４枚 |
| 油揚げ | ３枚（食べやすい大きさに切っておく） |
| もやし | １／２袋 |
| 春菊 | １／２束 |
| トリガラスープの素 | ２５ｇ |
| 塩 | １０ｇ |
| すりおろしニンニク | ４３ｇ（１チューブ） |
| サラダ油 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| 水 | １リットル |
１．トリモモ肉をサラダ油で炒め、こしょうをし、ニンニクを入れて更に炒める。肉の色が変わったら、鍋に入れる。
２．水・トリガラスープの素・糸コンニャク・大根・人参を入れて強火にかける。
３．アク取りをし、野菜に火が通ったら、中火にして、油揚げ・しいたけ・もやしを入れる。
４．白みそ・塩を入れ、仕上げに牛乳を入れ、味を調える。
５．最後に春菊を入れ、煮立ったら出来上がり。
♦最後に変わった食べ方？飲み方
牛乳茶漬け
お茶の代わりに牛乳でどうぞ。
いたってシンプル。
≪具≫はお茶漬けのもと、たらこ、昆布などなんでもＯＫ。
以外？にいけますよ。
