公益財団法人島根県学校給食会

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鶏肉

島根県産鶏肉モモ正肉

2kg
  ブロック凍結

島根県産鶏肉モモ肉スライス

1kg、500g
  5センチ×3センチ

島根県産鶏肉モモ肉ダイス(IQF)

1kg
  1センチカット、2センチカット
バラ凍結

島根県産鶏肉モモ肉カツ用(IQF)

60g、80g
  バラ凍結

島根県産鶏肉ムネ肉スライス

500g
  5ミリ×3センチ

島根県産鶏肉ムネ肉ミンチ(IQF)

500g
  バラ凍結

鶏肉(ササミ)IQF

1袋20本
  1本40〜50g
筋なし、バラ凍結
国産

チキンレバー
(血抜きボイル)IQF

1kg
  バラ凍結
国産

鶏肉(手羽元開)IQF

50〜60g
  バラ凍結
国産

鶏肉(チューリップ)IQF

40〜50g
  バラ凍結
国産

蒸し鶏スライス

500g
  国内産。ムネ肉皮なしを使用。
ボイル:袋のまま、沸騰したお湯で8〜10分間
または蒸し器で加熱