公益財団法人島根県学校給食会

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ごぼう

根菜類・・・根と地下部の茎を食用とする野菜(大根、にんじん、ごぼう、かぶなど)

ごぼう(千切)

1kg
九州産

ササガキゴボウ IQF

1kg
九州産
バラ凍結
○根菜豆知識○

根と地下部の茎を食用とする野菜の根菜には、だいこん、にんじん、ごぼう、れんこん、さつまいも、かぶなどがあります。

冬は根菜が美味しい季節です。

根菜には、ビタミンCやカリウム、食物繊維(不溶性)などが豊富に含まれています。

また、根菜は体を温める野菜です。

今が旬の栄養たっぷりの根菜を食べましょう。